Unser Betrieb - Unsere Leidenschaft
Wir alle haben eine Leidenschaft für etwas. Das hier ist die unserer Familie: der Hof wird seit vier Generationen familiengeführt. Einen landwirtschaftlichen Betrieb zu führen, ist aber nicht nur ein Job. Er ist so vielseitig, dass man seine Leidenschaft auf jeden Fall dabei hat.
Was sind unsere Leidenschaften?
Zu einem die Arbeit mit Tieren: vom Kälbchen bis hin zur Leitkuh, vom Hofhund bis zur saisonalen Ente bilden unsere Tiere den sinnstiftenden Rahmen unserer Arbeit.
Weiterhin erfordert ein Hof technische Fähigkeit und Kreativität im Handwerk. Den einen Tag muss der Grasschneider repariert werden, den nächsten Tag muss eine alte Holztür für den Stall gesägt und gestrichen werden. Und dann will auch der neue Trecker per Joystick genau verstanden werden, damit zur Erntezeit alles reibungslos läuft.
Umgang mit Tier, Natur und Maschinen - Machen - Stolz sein.
Das sind die kleinen Freuden am Tag und ganz bewusst erkannt auch eine Leidenschaft.
Unsere Werte
Arbeit im Kreislauf der Natur und Achtsamkeit mit sich als Person, unseren Tieren und der Umwelt.
Gemeinsames Schaffen, offene Kommunikation, betriebliche und persönliche Weiterentwicklung, Kreativität, Geduld, Spontanität, Familienorientierung.
Familiengeführt in 4. Generation
wir schätzen es sehr, dass in der modernen und auch herausfordernden Zeit der Hof in Familienhand bleibt. Am 1. Juli 2023 hat Henner Wettwer im Alter von 29 Jahren den Hof übernommen.
1929 Hat Wilhelm Wettwer den Hof aus Bestand gekauft und weiter augebaut. Es war sein Wunsch Landwirt zu werden und den konnte er sich erfüllen. Als Gründer ist er der Namensgeber für unseren Wilhelmshof.
Sein Sohn Karl-Heinz übernahm den Hof und er ließ ihn wachsen. Vorrausschauend wurde ein Wohnhaus als Altenteiler gebaut.
1991 übernimmt Friedrich Wettwer den Hof. Um Platz für die moderne Technik zu schaffen, wird ein Boxenlaufstall 1993 gebaut. Hier können die Kühe selbst entscheiden, wo sie hingehen möchten: schlafen, essen, laufen.
Kann sich ein landwirtschaftlicher Betrieb noch selbst ernähren?
In der Landwirtschaft ist es der Kreislauf der Natur, der die Zeit bestimmt. So leben wir mit dem Wetter, aber auch mit dem Leben selbst. Wir selbst achten auf achtsame Ernährung, besonders bei Fleisch. So lassen wir einmal im Jahr ein eigens aufgezogenes Rind schlachten. Wir wissen wo es herkommt und genießen bewusst. Weiterhin bekommen wir täglich frische Eier von unseren Hühnern. Frische Milch gibt es natürlich auch, wir sollten nur schneller als der Tankwagen sein. Großer Vorteil hier: der volle Geschmack mit fast 4% gesundem Fettanteil.
Unser großer Garten und die Leidenschaft von Doris Wettwer bringen viel Gemüse und Obst auf den Teller. Die Erdbeerzeit wird besonders geliebt - von allen Familienmitgliedern!
Selbst ernähren? - könnten wir. Aber wir schätzen sehr, dass jeder von uns Landwirtskollegen (z.B. Gemüse und Obst) das macht was er am besten kann und was der Boden hergibt. So profitieren alle von der Landwirtschaft.